Hauptspeisen

Spargel-Geflügel-Salat

Als Hauptgang in einem leichten Frühlingsmenü.
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Eingelegtes Zitronenhähnchen

Ein leichter gesunder Hauptgang von Alfons Schuhbeck
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Sauerkrautsuppe mit geräucherter Forelle

Eine herzhafte Suppe als Hauptgang von Ruth Hegemann, Ernährungsberaterin DGE der Klinik für Endokrinologie, Diabetologie und Rheumatologie an der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf.
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Lammcarree mit Olivenkruste auf Schmorgemüse

Ein herzhaftes Fleischgericht von Johann Lafer.
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Gegrillte Lachswürfel in Orangendressing

Buntes für den Grill. Fisch als gesunde Alternative zu Bratwurst und Steak.
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Feta-Gemüse-Spieße

Buntes für den Grill. Es muss nicht immer Fleisch sein. Gemüse und Feta-Käse als vegetarische leichte und gesunde Grillalternative.
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Feurige Hähnchenbrust mit Ananassalat

Buntes für den Grill. Exotisch und Pikant - für das etwas andere Grillerlebnis.
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Rumpsteak in Biersaft

Buntes für den Grill. Einfaches und doch raffiniertes Rezept für einen gelungenen Grillabend.
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Petersfisch mit Wildkräuterspinat

Kochen mit Kräutern. Ein leichtes Fisch-Rezept aus dem Kochbuch „Kräuter“ des Sternekochs Michael Hoffmann.
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Risotto mit gebratenen Langusten

Kochen mit Kräutern. Ein Rezept für den besonderen Anlass aus dem Kochbuch „Kräuter“ des Sternekochs Michael Hoffmann.
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